Co dzisiaj na obiad?
Składniki 500g buraczków ćwikłowych 1 szklanka fasoli 2 marchewki 1 pietruszka 1 cebula 1/4 niewielkiej główki kapusty 1 ząbek czosnku 25 g masła 2 kostki bulionu warzywnego 2 listki laurowe 4 ziarna ziela angielskiego 1/2 łyżeczki soli 1/2 łyżeczki mielonego, czarnego pieprzu 1 łyżeczka koncentratu …
Składniki 2 pęczki botwinki z większymi buraczkami1 litr bulionu warzywnego800 g kefiru lub zsiadłego mleka400 g gęstej śmietany 18% 3 łyżki posiekanego szczypiorku3 łyżki posiekanego koperku1 ząbek czosnku2 łyżeczki octu (najlepiej owocowego)sól i pieprzjajka ugotowane na twardo, do podania Sposób przygotowania Botwinkę dokładnie myjemy.Buraczki odcinamy …
Składniki 1 kg cebuli0,6 kg ziemniaków1 mała puszka kukurydzy2 łyżki słodkiej papryki w proszku3 ząbki czosnku50g masła2 liście laurowe5 ziaren ziela angielskiego 500 ml bulionu warzywnego sólświeżo zmielony czarny pieprz Sposób przygotowania Cebulę kroimy w piórka (wzdłuż, nie w poprzek). W garnku rozgrzewamy masło i …
Składniki: 10 ząbków czosnku 1,2 l wody kostka bulionu warzywnego 4 trójkątne serki topione (używam 2 o smaku gouda i 2 o smaku ementaler, ale dowolność jest całkowita) tarty parmezan do posypania (jeśli ktoś lubi) 2 łyżki oliwy sól pół łyżki masła bułka na grzanki …
Składniki: 0,5 kg cebuli 0,5 litra bulionu warzywnego 0,5 szklanki białego, wytrawnego wina starty ser Gruyère lub ementaler 2 łyżki masła 0,75 – 1 łyżeczki suszonego tymianku szczypta czarnego, mielonego pieprzu bagietka Sposób przygotowania: Cebulę kroimy w ćwierćtalarki. W garnku rozpuszczamy masło i dodajemy pokrojoną …
